Genaues kann ich nicht beitragen, aber ich würde versuchen, den fehlgeschlagenen Befehl mal auf der Kommandozeile auszuführen - in der Hoffnung, dass die Fehlermeldung dort weitere Hinweise bietet. Also:
soffice --headless -env:UserInstallation=file:‚c:/dolibarr/dolibarr_documents/users/temp/odtaspdf‘ --convert-to pdf --outdir „c:/dolibarr/dolibarr_documents/propale/21010001“ „c:/dolibarr/dolibarr_documents/propale/21010001/21010001_Facture_test.odt“
Wobei mir die Anführungszeichen etwas suspekt vorkommen - vielleicht sind sie Opfer der Forenformatierung geworden?
Gruß
Joachim